BRUSCHETTA di POMODORO e BASILICO (und.)
pan tostado con tomate natural, ajo y albahaca
2,00 €

CITTERINO con MELANZANE SCABECCIATE e PEPERONCINO RIPIENO
salame "citterino" con berenjenas escabechadas
8,00 €

TELLINE
tellinas a la plancha
7,00 €

SAUTÉ di COZZE
mejillones al vapor estilo italiano
8,00 €    

ACCIUGHE al VERDE (und.)
anchoas con salsa verde    
2,00 €

PROVOLA al FORNO con PERE e MANDORLE
queso ahumado fundido con peras y almendras
6,00 €

INVOLTINI DI BRESAOLA CON RICOTTA (und.)
rollitos de bresaola con ricotta y cebollino
2,00 €

CREMA DI FORMAGGI con MIELE e NOCI
crema de quesos con miel y nueces
4,50 €

TAGLIERE DI FORMAGGI
tabla de quesos italianos
12,00 €

POLIPO CON PATATA
pulpo con patatas
8,00 €

TARTARE DI CALAMARO e AVOGADO con VINAIGRETTE di MANGO
tartar de calamar y aguacate con vinagreta de mango
8,00 €

CRESPELLE agli ASPARAGI
crêpe de espárragos con ricotta y parmesano
7,00 €

CARPACCIO di POLIPO
carpaccio de pulpo
9,00 €

CARPACCIO di FILETTO di VITELLO con RUCOLA e PARMIGIANO
carpaccio de solomillo de ternera con rucola y parmesano
9,00 €

SALMONE MARINATO con SALSA di YOGURT, LIME e ERBA CIPOLLINA
salmón marinado con salsa de lima y yogur
6,00 €

VITELLO TONNATO
carne fría de ternera con salsa de atún
9,00 €

INSALATA di RUCOLA e FRUTTI SECCHI con VINAIGRETTE al BALSAMICO
rucola, brotes tiernos, frutos secos, tomate seco, cherry, crujiente de parmesano con vinagreta de balsámico
8,00 €

INSALATA di MELOGRANO e FETA con VINAIGRETTE al LIMONE
bouquet de hojas tiernas, granada, hinojo, feta, jamón serrano, germinados de soja con vinagreta de limón
8,00 €

INSALATA la FORCOLA con VINAIGRETTE di SENAPE e MIELE
canónigos, naranja, pasas, jamón de pato y queso de cabra con vinagreta de mostaza y miel
8,00 €

INSALATA di AFFUMICATI con VINAIGRETTE di ARANCIA e BASILICO
bouquet de hojas tiernas, arenque, bacalao, germinados de cebolla con vinagreta de naranja y albahaca
8,00 €