Menù ristorante

Antipasti

SARDINA AFFUMICATA - 4,50€/und

sardina ahumada sobre tosta de pan casero y ralladura de tomate.

TELLINE - 8,00€

tellinas de playa a la plancha con salsa Mery

SAUTÉ di COZZE - 8,50€

mejillones al vapor estilo italiano

BURRATA (250gr) - 8,50€

queso fresco de leche de vaca

CIAMBELLA di BUFALA - 8,00€

queso fresco de bufala, concassé de tomate y aguacate

PROVOLA al FORNO con PERE e MANDORLE - 7,50€

queso ahumado fundido con peras y almendras

INVOLTINI DI BRESAOLA CON RICOTTA - 2,00€/und

rollitos de bresaola con ricotta y cebollino

CREMA DI FORMAGGI con MIELE e NOCI - 6,50€

crema de quesos para untar con miel y nueces

TAGLIERE di FORMAGGI - 12,00€

tabla de quesos italianos

TAGLIERE di AFFETTATI - 12,50€

tabla de embutidos italianos

POLIPETTI con PATATA - 8,00€

pulpitos con patatas

TARTARE di CALAMARO e AVOGADO con VINAIGRETTE di MANGO - 8,50€

tartar de calamar y aguacate con tabasco y vinagreta de mango

CRESPELLE agli ASPARAGI - 8,00€

crêpe de espárragos con ricotta y parmesano

CARPACCIO di PESCE SPADA - 9,00€

carpaccio de pez espada

CARPACCIO di FILETTO di VITELLO con RUCOLA e PARMIGIANO - 9,00€

carpaccio de solomillo de ternera con rucola y parmesano

SALMONE MARINATO con SALSA di YOGURT, LIME e ERBA CIPOLLINA - 7,50€

salmón marinado con salsa de lima y yogur

VITELLO TONNATO - 9,00€

carne fría de ternera con salsa de atún, alcaparras e anchoas

INSALATA di RUCOLA e FRUTTI SECCHI con VINAIGRETTE al BALSAMICO - 8,50€

rucola, brotes tiernos, frutos secos, tomate seco, cherry, crujiente de parmesano con vinagreta de balsámico

INSALATA di SPINACI con VINAIGRETTE all’ACETO di JEREZ - 8,50€

brotes tiernos de espinaca, queso ricotta, tomate cherry, cebolla roja, pipas de calabaza con vinagreta al Jeréz

INSALATA la FORCOLA con VINAIGRETTE di SENAPE e MIELE - 9,00€

canónigos, naranja, pasas, jamón de pato y queso de cabra con vinagreta de mostaza y miel

Pasta e risotti

ORECCHIETTE GAMBERETTI e RUCOLA - 10,50€

con gambas, rucola y tomate natural

LINGUINE allo SCOGLIO - 11,00€

con calamar, gambas, mejillones y tellinas

LINGUINE all'ASTICE - 14,50€

con bogavante y tomate cherry

STROZZAPRETI al PESTO TRAPANESE - 13,00€

con tomate natural, albahaca, tomate seco y almendras tostadas

TROFIE al PESTO - 9,50€

con pesto de albahaca, piñones, ajo, parmesano y aceite de oliva

TROFIE alla FORCOLA - 9,00€

con tomate cherry, piñones, parmesano y albahaca

TAGLIATELLE al CACAO con PORCINI - 12,50€

pasta fresca al cacao con boletus y queso de oveja

SPAGHETTI NERI alla CHITARRA con CALAMARETTI e POLPETTI - 12,00€

pasta fresca a la tinta de calamar con tomate natural, calamarcitos y pulpitos

TRIANGOLI AL TARTUFO - 9,50€

pasta rellena de setas con salsa de trufa

RAVIOLI NERI con CREMA di BURRATA - 13,50€

pasta rellena de salmon con crema de burrata

MEDAGLIONI PROVOLA E MELANZANE CON PANNA E POMODORO - 9,50€

pasta rellena de queso ahumado y berenjena con nata, mantequilla y tomate

GNOCCHI di PATATA al GORGONZOLA - 10,50€

“gnocchi” de patata con salsa al gorgonzola

RISOTTO di STAGIONE - 12,50€

risotto di stagione

Carne e pesce

FILETTO di VITELLO AI FERRI (aprox. 220gr.) - 16,50€

solomillo de ternera a la plancha

ENTRECÔTE di VITELLO AI FERRI (aprox. 300gr.) - 14,50€

entrecot de ternera a la plancha

GUANCETTA di VITELLO al VINO ROSSO - 12,50€

carrillada de ternera al vino tinto

BACCALÀ AL MIELE - 13,50€

bacalao a la miel con chips de yuca, puerros y pimientos

POLIPO AI FERRI - 14,50€

pulpo a la plancha

VENTRESCA di TONNO al CONFIT - 14,00€

con foie y vinagreta de mango

Dolci

TARTA de QUESO - 4,00€

galleta María, mantequilla, nata, azúcar, queso fresco, mermelada de arándanos

BROWNIE - 5,00€

harina, huevo, azúcar, nueces, chocolate 72%, mantequilla

TIRAMISÙ - 4,00€

Savoiardi, azúcar, café, Amaretto, cacao en polvo, huevo pasteurizado, mascarpone

MOUSSE al CIOCCOLATO BIANCO - 4,00€

nata, chocolate blanco, yogur de fresa, sirope de kiwi