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Pasta fresca, un viaje sensorial por la cocina italiana

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  • Te sentirás como en casa

    La Forcola te invita a disfrutar de un ambiente cálido y acogedor, donde te sentirás como en casa desde el primer momento. Nuestro equipo de cocina se esfuerza por preparar cada plato con ingredientes frescos y de la mejor calidad, ofreciendo una variedad de pizzas y otros manjares que deleitarán tu paladar.

  • Una experiencia gastronómica especial

    En La Forcola estamos dispuestos a hacer de tu experiencia gastronómica algo especial. Ya sea porque vengas a disfrutar de un almuerzo relajado o de una cena en compañía de amigos y familiares, nos aseguraremos de que cada momento sea agradable y memorable.

  • Descubre nuestras especialidades

    Te invitamos a descubrir nuestras especialidades y a dejarte sorprender por el sabor y la autenticidad de nuestros platos. ¡Te esperamos!

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RESTAURANTE ITALIANO EN VALENCIA

¿Sabes qué es la forcola?

La forcola es un tipo de escalamo utilizada en la boga veneciana, técnica particular de remo que se desarrolla en el área de la Laguna de Venecia y en sus zonas limítrofes, en la cual un solo remero, con un solo remo, hace avanzar la embarcación.


Hecha de madera dura y tallada con minuciosidad, se trabaja de forma artesanal, sobre una curvatura natural del árbol, por lo que no hay dos forcolas iguales.

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